Ricette
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Quinoa Veg Bowl con quorn, feta e barbabietola
Un piatto completo e coloratissimo? Sapete che amo le ricette super voluminose ed è per questo che sono una grande fan delle bowl. Oggi in versione Veggie!
Ingredienti:
- 1 filetto di quorn
- 50 gr di piselli
- 2/3 pomodorini
- 50 gr di quinoa
- mezza barbabietola
- qualche cubetto di feta gr
- spezie a piacere
Procedimento:
- cucina la quinoa e dopo averla scolata mettila in una ciotola
- Griglia il filetto di quorn e taglialo a pezzetti
- unisci alla quinoa la barbabietola, i piselli, i pomodorini e la feta.
- amalgama tutto e … pronta per un pranzetto super fit e colorato?
Tips: puoi sostituire i filetti di quorn con i filetti di seitan o tofu!
08 Marzo 2019
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